Ik ben dol op eten. En dan vooral lekker eten. Ik heb me voorgenomen om wat meer te gaan koken hier thuis en dan leek het me ook wel meteen leuk om er receptjes voor mijn site aan vast te plakken. Dus bij deze een recept. Een tijdje geleden maakte ik Gyros met tomaat en rijst. Super lekker, al zeg ik het zelf.
Laten we eerst even kijken wat je hier voor nodig hebt (recept voor 4 personen):
- Olijfolie
- Witte rijst (300 gram)
- Gyrosvleesreepjes (2 pakjes)
- Tomaten (3)
- Fijngesneden peterselie (3 el)
Allereerst snijd je het vruchtvlees weg bij de tomaten en vervolgens snijd je de tomaten in kleine stukjes. Vervolgens verhit je de olie in een een pan. Voeg de rijst en tomaat toe en roerbak dit voor 1 minuut. Schenk daarna 750 ml heet water erbij en breng het geheel aan de kook. Schep het goed om. Doe de deksel op de pan en kook de rijst voor 10 minuten op een laag vuurtje tot het vocht is opgenomen.
Verhit vervolgens 2 el olie in een koekenpan. Voeg het vlees toe en bak dit in 8 minuten bruin en gaar. Regelmatig omscheppen. Als de rijst klaar is, schep je 2 el peterselie met peper en zout door de rijst. Verdeel de rijst over vier borden en schep het vlees erbij. Klaar!
Het is heel simpel te maken en heerlijk! Je hebt niet super veel ingrediënten nodig. Eet smakelijk!
10 reacties
Nomnom, lekker! Love gyros 😀
Ziet er lekker uit :’)
yumm! Gyro’s lijken me heerlijk! <3
Ziet er wel heel erg lekker uit!
Dat is zo ontzettend lekker 😀 Dit artikel gelijk bij mijn bladwijzers gezet!
Het ziet er echt heel lekker uit! Dit kan ik wel gebruiken als ik weer moet/ga koken! 😀
HMMM, ziet er echt heerlijk uit.
Liefs, xxx
Ik heb nog nooit Gyros gegeten, maar dit lijkt me wel heel erg lekker en makkelijk haha! Leuk receptje. 😀
Ziet er onwijs lekker uit!
Leuk en lekker recept!
xx